お知らせ

「移動食品加工研究センターin北見」を開催しました

2018.10.05

平成30年9月27日（木）、北見市民会館にて、（地独）北海道総合研究機構　食品加工研究センターとの共催により「移動食品加工研究センターin北見」を開催しました。

当センタ－の住佐研究員より「微生物と酵素の利活用～食加技センターの研究・支援事業紹介」と題した講演も行い、乳酸菌の分離と特性解析、食利用への可能性について、日頃の取組の一部を紹介しました。