お知らせ
発酵微生物酵素利用研究会を開催しました
令和元年6月3日（月）発酵微生物酵素利用研究会を開催しました。オホーツク管内の企業の方をはじめ、学校関係者、学生など幅広い業種の方々43名にご参加いただきました。会内では大変活発な質疑応答や意見交換が行われ、盛況のうちに終了しました。話題提供は以下の3題です：
- 「養蜂と食料産業の関わり～蜂、蜂蜜、蜂蜜のお酒の話～」
菅野養蜂場 菅野 裕隆 氏
- 「植物の屈性とは？植物が環境の変化を感知するしくみ」
北見工業大学 陽川 憲 助教
- 「酢酸発酵技術の地域への普及について」
オホーツク財団 太田 裕一 研究員
