お知らせ
本年度の研究（道費経常研究 過年度テーマを含む）から下記の商品が誕生しています。
テーマ
・規格外等低品位農畜産物の高付加価値化検討
→牛肉加工品（澤田農場：小清水町）
・発酵醸造及び酵素等の生物的能力を用いた高付加価値化検討
→蛸醤油、山わさびの烏賊蛸醤油漬（國分青果：北見市）
・機能性酢酸菌の新規分離と産業応用への検討（H２２）
→イチゴ酢、紫玉葱酢、黄トマト酢（美幌観光物産協会）
→ストロベリー ヴィネガー、苺のゼリー（苺の丘こうも：小清水町）
・規格外等低品位農畜産物の高付加価値化検討
→牛肉加工品（澤田農場：小清水町）
・発酵醸造及び酵素等の生物的能力を用いた高付加価値化検討
→蛸醤油、山わさびの烏賊蛸醤油漬（國分青果：北見市）
・機能性酢酸菌の新規分離と産業応用への検討（H２２）
→イチゴ酢、紫玉葱酢、黄トマト酢（美幌観光物産協会）
→ストロベリー ヴィネガー、苺のゼリー（苺の丘こうも：小清水町）
