お知らせ

開発協力品の紹介　帆立屋の旨塩

2021.11.01

帆立加工において副産物となる煮汁を活用した商品開発をテーマに、北見市雇用創造協議会の実践支援員が食品加工技術センターの研修生となり、技術指導の下、試作、アンケート調査を繰り返して、旨味と風味のある商品が完成しました（事業主体：株式会社しんや）