お知らせ

酒母製造免許を取得しました

2022.03.28

令和4年3月24日、北見税務署より「酒母製造免許」の交付を受けました。これまでの研究成果である「オホーツク地域から分離した酵母」を、酒類の醸造を目的として酒類製造事業者に分与することができるようになりました。地域の良質なものづくりに役立つよう、今後も研究を継続していきます。