お知らせ
令和４年度第二回移動食品加工技術センターin北見市を開催しました
令和4年12月1日（木）、北見芸術文化ホール5階多目的会議室において、「食べて分かる機能性食品ヘルシーＤｏ
講座」を開催しました。（一社）北海道バイオ工業会との共催で、先行するヘルシーＤｏ食品の試食をしながら、
健康市場や機能性の表示、商品開発の手法や価格設定まで学びました。講師は（一社）北海道バイオ工業会の
三浦健人氏、杉山幹夫氏、および株式会社グリーンズ北見の丸山勇太氏に依頼し、丸山氏から、開発中製品の
試食も提供され、活発な質疑応答が行われました。都合により限定的な人数での開催とさせていただきましたが、
大きな波及を生む可能性を感じる講座となりました。
