お知らせ

開発協力品の紹介『オホーツクシードル Gravitation』

2023.07.01

北見市内の希少なリンゴ品種「旭」を100％使用し、冬場の外気で凍結濃縮、知床生まれの酵母で醸造したリンゴのお酒。凍結濃縮の技術支援、センターで分離していた酵母の提供を行いました。

事業主体　オホーツク・オーチャード株式会社　丸屋