お知らせ

移動食品加工技術センター（斜里地区）開催

2006.03.20

～地場産農畜水産物を利用した加工食品の提案と試食・意見交換会～

 

今年度の移動食加技には２８品が出品されました

平成１８年２月１５日（水)
会場：斜里町ガーデンハウス藤苑

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平成１８年２月１５日（水）、斜里町ガーデンハウス藤苑において、移動食品加工技術センターが開催されました。
今回は、これまで企業等と当センターで共同開発した商品の紹介、試食、意見交換を行いました。当日は、斜里町内および近隣市町村の企業や団体をはじめ、一般の方も含めて８４名の方々に参加して頂きました。
企業等との共同開発による商品は１５品、当センター研究開発による試作品は、エゾシカ肉の塩漬けやソーセージ、オホーツク産水産物の発酵調味料など１３品を展示しました。