お知らせ
移動食品加工技術センターを開催しました
令和5年7月18日（火）美幌町民会館会議室にて、移動食品加工技術センターin美幌町「商品開発に官能評価を取り入れてみませんか？」を開催しました。講師に東京農業大学食香粧化学科の妙田貴生先生を迎え、官能評価の方法を学ぶとともに、実際のサンプルを比較して的確に表現するための言葉出しを演習しました。参加者の皆さんは、グループワークを行い銘柄の異なる飲料のそれぞれの特徴を表現しました。終了後は、共催および協力団体より情報提供をいただきました。
共催：網走農業改良普及センター本所、協力：（公財）中小企業総合支援センターオホーツク支部
