お知らせ
令和７年１月１５日オープンラボを開催しました。
食品加工技術センターでは、地域の皆様にセンターを知ってもらうため、年に一度オープンラボを開催しています。今年度は、カンパンとクッキーの缶詰製造体験に親子５組１３名が参加しました。まずは、缶に詰めるカンパンとクッキーづくりから。カンパンは親子で協力しながら生地を伸ばし、ガイドに沿って成形をしました。クッキーの型抜きをするこどもたちの表情はとても真剣でした。缶に貼り付けるラベルも作成しました。焼き上がったカンパンとクッキーを缶に詰めた重さ（内容量）、自分の名前（製造者）を書き込み、余白には缶のデザインをしてもらいました。どれもカラフルでとっても素敵でした。最後に「缶詰巻締機」で缶を密封しました。缶の密封は普段見ることができないので、全員その様子を見入っていました。
