回転蒸煮釜(かいてんじょうしゃがま)
![](https://www.foodohotuku.jp/wp-content/uploads/2015/05/8eb6d2d5bf30430719982b1222c9a6cd-300x225.jpg)
食品を撹拌しながらスチームで間接加熱するジャケット型の釜です。
熱の伝わりが良く焦げ付きません。
ソース類やジャムの煮詰め等、撹拌が必要な加工に幅広く使用できる機器です。
機器名称 | 回転蒸煮釜(かいてんじょうしゃがま) |
---|---|
用途 | 加熱 |
メーカー | 梶原工業 株式会社 |
型番 | KRS-2636 |
容量等 | 満水110L |
利用料金・ 超過料金(1時間毎) |
加工機器料金表 No.61をご確認ください |
食品を撹拌しながらスチームで間接加熱するジャケット型の釜です。
熱の伝わりが良く焦げ付きません。
ソース類やジャムの煮詰め等、撹拌が必要な加工に幅広く使用できる機器です。
機器名称 | 回転蒸煮釜(かいてんじょうしゃがま) |
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用途 | 加熱 |
メーカー | 梶原工業 株式会社 |
型番 | KRS-2636 |
容量等 | 満水110L |
利用料金・ 超過料金(1時間毎) |
加工機器料金表 No.61をご確認ください |