加工機器紹介

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  ニーダー

  スチームで間接加熱しながら撹拌できる横型の釜です。 熱の伝わりが良く焦げ付きません。 撹拌のみの目的に使うこともできます。 機器名称 ニーダー 用途 撹拌・加熱 ...

  
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  ピーラー

  じゃがいもなど、球根の皮を剥くための機器です。   機器名称 ポテトピーラー 用途 剥皮 メーカー 株式会社　大道産業 型番 OMP...

  
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  真空フライヤー

  高真空下において低温度でフライ（水分除去）する機器です。食感や風味等、通常のフライとは異なる特性を有する食品の加工ができます。 ＊本装置は試験機です。   機器名称...

  
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  卓上型フードミキサー

  肉類、コロッケ具材などを混ぜ合わせる小型のフードミキサーです。     機器名称 フードミキサー 用途  混合 メーカー  大道...

  
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  フードカッター１（サイレントカッター）

  皿が回転することで、回転皿に載せた食材をカッターで細切する機器です。短時間で効率よく細切できます。   機器名称 フードカッター１ 用途 細切 メ...